青梅精能幫助身體代謝多餘的鈉，具有調節血壓的作用－梅精工坊的部落格

西元1999年9月,日本三重大學醫學部實驗證明，
青梅精能有效將鈉成份排出體外，具有很好的降血壓效果。
人體血液中存在一種「ACE酵素」，這種酵素的活性愈強，血壓就愈容易上升，
而一般高血壓藥的成份，就是阻礙「ACE酵素」的活性，避免血壓上升。
實驗證明，青梅精與梅乾對於抑制「ACE酵素」的活性，具有極佳的效果；
但梅乾含有較高的鹽分，相較之下，無鹽的青梅精，
不但不會增加腎臟額外的負擔，而且其中的檸檬酸含量更高，
更能幫助身體排除多餘的鈉，維持血壓的穩定。